Part-time Chef

Targray • Part-time • Kirkland, Quebec • 2m ago

(anglais à suivre)
Aperçu de l’entreprise

Targray – Bâtir des solutions durables pour un monde en transition.

Fondée en 1987 à Montréal, au Canada, Targray est un chef de file mondial dans l’approvisionnement, le transport, l’entreposage, le négoce et la distribution de produits de base et de matériaux avancés destinés à un large éventail de secteurs industriels. Nos solutions d’approvisionnement contribuent à réduire l’empreinte carbone mondiale tout en permettant à nos clients de créer des produits plus sûrs et plus fiables pour les consommateurs.
Targray exerce ses activités dans 11 pays et réalise plus de 1 milliard de dollars américains en ventes annuelles. En 2019, l’entreprise a fait sa première apparition au classement FP500 du Financial Post, qui répertorie les 500 plus grandes sociétés canadiennes selon leurs revenus.

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Sommaire du poste

Targray a actuellement un poste vacant de chef à temps partiel à son siège social de Kirkland, au Québec. En collaboration avec le chef exécutif, la personne retenue apportera principalement son soutien dans deux domaines clés : la préparation des dons alimentaires hebdomadaires destinés à des organismes de bienfaisance et le remplacement occasionnel du chef exécutif lors de ses absences planifiées.
Il s’agit d’un poste permanent à temps partiel avec un horaire flexible et variable. L’engagement hebdomadaire habituel est d’environ 4 heures par semaine, principalement consacré à la préparation de repas destinés à des œuvres caritatives. Des heures supplémentaires peuvent être requises à l’occasion, généralement jusqu’à environ 12 heures par semaine, lorsque la personne assure le remplacement du chef exécutif pendant des journées de vacances, des périodes de vacances plus longues ou des journées d’absence planifiées.
Ce poste convient bien à un professionnel culinaire expérimenté qui recherche un horaire léger, flexible et à temps partiel dans un environnement de cuisine corporative professionnel et bien équipé. La personne retenue devra être à l’aise de travailler de façon autonome au besoin et être en mesure de gérer les opérations de base de la cuisine durant les périodes de remplacement prévues.

Responsabilités

Préparer les dons de repas hebdomadaires destinés à des organismes de bienfaisance, conformément aux normes de la cuisine et aux besoins opérationnels.
Soutenir la préparation des repas pour les programmes caritatifs, notamment le lavage, la coupe, le portionnement, l’organisation des ingrédients et la préparation de plats simples ou de composantes de repas.
Assurer occasionnellement le remplacement du chef exécutif lors de journées de vacances prévues, de périodes de vacances plus longues et de journées d’absence planifiées tout au long de l’année.
Gérer de façon autonome les opérations de base de la cuisine durant les périodes de remplacement prévues.
Soutenir le service du dîner uniquement lorsqu’un remplacement est prévu ou lorsque des besoins opérationnels supplémentaires se présentent.
Maintenir des normes élevées en matière de qualité, de fraîcheur, de présentation et de service des aliments.
Maintenir l’organisation, la propreté et les normes d’hygiène de la cuisine durant les quarts de travail prévus.
Veiller à ce que les postes de travail, l’équipement, les aires d’entreposage et les espaces de cafétéria soient propres, organisés et prêts à l’utilisation.
Respecter en tout temps les exigences de salubrité alimentaire de la MAPAQ et les procédures appropriées de manipulation des aliments.
Aider à l’organisation de l’inventaire, au suivi des stocks et à la communication des besoins en approvisionnement, au besoin.
Travailler en collaboration avec le chef exécutif et suivre les procédures établies de la cuisine.
Faire preuve de flexibilité pour effectuer occasionnellement des heures supplémentaires selon les besoins opérationnels.

Exigences

2 à 5 ans d’expérience à titre de chef ou dans un environnement de cuisine professionnelle.
Certification MAPAQ obligatoire.
Être à l’aise de travailler de façon autonome et de gérer les opérations de la cuisine lors des remplacements du chef exécutif.
Expérience en préparation des aliments, service des repas, organisation de la cuisine et normes d’hygiène.
Capacité à soutenir la préparation de repas dans un environnement corporatif, de cafétéria, de traiteur ou de restaurant.
Solides compétences organisationnelles et souci du détail.
Capacité à suivre les directives tout en travaillant de façon autonome lorsque requis.
Bonnes compétences interpersonnelles et attitude positive axée sur le service.
Capacité à communiquer efficacement en anglais et en français, un atout.
Flexibilité pour travailler selon un horaire variable à temps partiel, généralement d’environ 4 heures par semaine, avec certaines semaines pouvant aller jusqu’à environ 12 heures selon les besoins opérationnels et de remplacement.
Disponibilité pour assurer des remplacements occasionnels durant les périodes de vacances, les absences planifiées et autres besoins d’horaire préétablis.
Fiabilité, ponctualité, honnêteté, diligence, créativité et flexibilité.

Ce que nous offrons
Milieu de travail et avantages

Un environnement de travail magnifique, spacieux et moderne.
Un gym et un studio de yoga sur place réservés aux employés.
Des dîners subventionnés servis frais chaque jour, ainsi qu’une cuisine bien approvisionnée en collations et boissons disponibles tout au long de la journée.
Recharge gratuite pour véhicules électriques sur place pour les employés du siège social.
Nos bureaux sont idéalement situés à quelques minutes seulement de la station REM de Kirkland, facilitant les déplacements.

Diversité et inclusion

La diversité et l’inclusion sont au cœur de notre identité et de notre façon de travailler. Nous nous engageons à favoriser un environnement où les différences sont valorisées, où les politiques et les pratiques sont équitables, et où nos employés ressentent un sentiment d’appartenance. Nous accueillons et valorisons les expériences, les capacités, les parcours et les perspectives variés qui rendent nos employés uniques et qui nous guident. Lorsque les gens se sentent libres d’être pleinement eux-mêmes au travail, ils donnent le meilleur d’eux-mêmes et sont habilités à bâtir un monde du travail meilleur.

Pour en savoir plus sur notre entreprise, veuillez visiter https://www.targray.com/.

Part-Time Chef

Company Overview

Targray - Building sustainable solutions for a world in transition.

Established in 1987 in Montreal, Canada, Targray is a global leader in the sourcing, transportation, storage, trading and distribution of commodities and advanced materials for a broad range of industry sectors. Our supply solutions help reduce the world's carbon footprint while enabling our customers to create safer, more reliable products for consumers.
Targray has operations in 11 countries and over $1B USD in annual sales. In 2019, the company made its debut appearance on the FP500, Financial Post’s ranking of the top 500 corporations in Canada by revenue.

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Job Summary

Targray currently has an opening for a Part-Time Chef at its headquarters in Kirkland, Quebec. Working in collaboration with the Executive Chef, the successful candidate will primarily support two key areas: preparing weekly charitable meal donations and providing occasional coverage for the Executive Chef during planned absences.
This is a permanent part-time role with a flexible and variable schedule. The typical weekly commitment is approximately 4 hours per week, mainly focused on preparing meals for charity. Additional hours may be required from time to time, typically up to approximately 12 hours per week, when providing coverage for the Executive Chef during vacation days, longer vacation periods, or occasional planned days off.
The role is well suited for an experienced culinary professional who is seeking a flexible, light part-time schedule in a professional, well-equipped corporate kitchen environment. The successful candidate should be comfortable working independently when required and able to manage basic kitchen operations during scheduled coverage periods.

Responsibilities

Prepare weekly charitable meal donations in accordance with kitchen standards and operational needs.
Support food preparation for charity meal programs, including washing, chopping, portioning, organizing ingredients, and preparing basic dishes or meal components.
Provide occasional coverage for the Executive Chef during preplanned vacation days, longer vacation periods, and planned days off throughout the year.
Manage basic kitchen operations independently during scheduled coverage periods.
Support lunch service only when scheduled for coverage or when additional operational needs arise.
Maintain high standards of food quality, freshness, presentation, and service.
Maintain kitchen organization, cleanliness, and sanitation standards during scheduled shifts.
Ensure workstations, equipment, storage areas, and cafeteria areas are clean, organized, and ready for use.
Follow MAPAQ food safety requirements and proper food handling procedures at all times.
Assist with inventory organization, stock monitoring, and communicating supply needs when required.
Work collaboratively with the Executive Chef and follow established kitchen procedures.
Provide flexibility for occasional additional hours based on operational needs.

Requirements

2–5 years of experience working as a Chef or in a professional kitchen environment.
MAPAQ certification is required.
Comfortable working independently and managing kitchen operations when covering for the Executive Chef.
Experience with food preparation, meal service, kitchen organization, and sanitation standards.
Ability to support meal preparation in a corporate, cafeteria, catering, or restaurant environment.
Strong organizational skills and attention to detail.
Ability to follow direction while also working independently when required.
Good interpersonal skills and a positive, service-oriented attitude.
Ability to communicate effectively in English and French is an asset.
Flexibility to work variable part-time hours, typically ranging from approximately 4 hours per week to occasional weeks of up to approximately 12 hours, depending on operational and coverage needs.
Availability to provide occasional coverage during vacation periods, planned absences, and other prearranged scheduling needs.
Reliability, punctuality, honesty, diligence, creativity, and flexibility.

What we offer:

Beautiful, spacious, and modern workplace environment.
On-site gym and yoga studio reserved for employees.
Subsidized lunches served fresh daily, plus a well-stocked kitchen with snacks and drinks available throughout the day.
Free on-site EV charging for employees at head office.
Our office is conveniently located just minutes from the Kirkland REM station, making commuting easy and accessible.

Diversity & Inclusion
Diversity and inclusiveness are at the heart of who we are and how we work. We are committed to fostering an environment where differences are valued, policies and practices are equitable, and our people feel a sense of belonging. We welcome and embrace the diverse experiences, abilities, backgrounds, and perspectives that make our people unique and help guide us. When people feel free to be their authentic selves at work, they bring their best and are empowered to build a better working world.

For more information about our company, please visit https://www.targray.com/.
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